Markowitsch Gerhard Chardonnay Carnuntum 2023 0.75 L Flasche

Alles über Markowitsch Gerhard Chardonnay Carnuntum 2023 0.75 L Flasche 2023

Chardonnay von schottriger. lehmiger Oberboden mit kalkreichem Untergrund selektive Handlese von Anfang bis September gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe 13,0 vol Notizen des Weinguts: Ein Wein mit vielen Gesichtern. Im Duft ist er zunächst sehr intensiv von tropischen Früchten und sogar von Zimt geprägt, und man würde einen mächtigen Gaumen erwarten. Doch dann zeigt er sich sehr frisch, sogar fruchtig und präzise, um schließlich mit einem sehr aromatischen Abgang zu enden. Der perfekte Begleiter zu Pasta mit Gemüse-, Pilz
- oder Trüffelfüllung. Außerdem zu gebratenem Fisch und zu gekochtem Fleisch (Tafelspitz).
- VINARIA 202425: Kühl, duftig, Anklänge von Birnen, auch grüne Melonen, recht expressiv und einladend, bisschen Fenchel saftig, ausgewogen, zugängli ch, dennoch knackig, grüne Ananas und Grapefruits, mittleres Finish. ;