Markowitsch Gerhard Pinot Noir Reserve Carnuntum 2023 0.75 L Flasche

Alles über Markowitsch Gerhard Pinot Noir Reserve Carnuntum 2023 0.75 L Flasche 2023

- Notizen des Weinguts: PINOT NOIR Eine umwerfende Aromatik von Lakritze, Hagebutten, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Sehr konzentriert und intensiv, dabei mit ganz feiner Tanninstruktur ausgestattet, kristalline Säure und geradezu seidig im Abgang. Speiseempfehlung: Die Frische wird durch leichtes Kühlen noch betont. Perfekt zu sautierten Steinpilzen mit Petersilie, zu Wildgeflügel mit kräftiger Würzung, und zu reifen Käsen.
- 95 Punkte FALSTAFF, Peter Moser (062025): Mittleres Karmingranat, violette Reflexe, breite Ockerrandaufhellung. Floral, rote Waldbeeren, ein Hauch von Himbeermark, eingelegte Kirschen, einladende florale Nuancen. Saftig, elegant, feines Nougat, süße Frucht, reife Tannine, salzig-mineralisch im Abgang, bleibt gut haften, gutes Entwicklungspotenzial.
- 95 Punkte Gault Millau:
- 94 Punkte VINOUS, Anne Krebiehl MW (112025): The 2023 Pinot Noir Reserve was picked in Ried Scheibner, which cannot be noted on the label as it is not classified for Pinot Noir. This cooler ventilated site is in Höflein, and this wine was picked in the uppermost part of the vineyard only, on calcareous sand and gravel. The vines are 35-year-old French clones with tight, tiny bunches. The spontaneous ferment contained 50 whole bunches and had a two-day cold soak and a total cuvaison of around 12 days. The wine is fermented in used 500-liter barrels of Austrian oak. An ethereal lift of dried mint and a touch of conifer accompany the aromatic Morello cherry fruit on the nose, redolent of the whole-bunch ferment. Everything about this is scented, bright and lifted. The palate is translucent, light but smooth with tender juicy red berries, especially ripe strawberry. A bright tannic frame lends structure that comes with the slightest crunch. What a lovely, fine, tender and aromatic wine. (Bone-dry) 2026-2045. ;