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100 Pinot Noir aus dem 15 ha Bendigo Estate Vineyard, biodynamischer Weinbau nach Demeter, der Pionierweinberg von Central Otagos Subregion Bendigo. Planzdichte 3500-5000 pro ha, 1998 angelegter Weinberg, Nordhang auf 217 bis 264 m Seehöhe . Das größte Quartzvorkommen Neuseelands befindet sich unter diesem Weinberg. Boden: trockener Lehm, Kiesel und Quartz. Am 17., 18. und 21. März wurde von Hand geerntet. Bis zu 7 Tage lang wurde kalt eingeweicht, bevor die natürliche Hefegärung einsetzte. Der Tresterhut wurde jeden Tag sanft von Hand untergerührt. Insgesamt verbrachte der Wein 21-26 Tage auf den Schalen. Er wurde direkt in ausgewählte französische Eichenbarriques (27 neu) gefüllt, wo er 12 Monate lang reifte und eine natürliche malolaktische Gärung durchlief. 14,0 vol.
- Notizen des Weinguts: Immerse yourself in the captivating aromas of chestnuts, licorice, and eucalyptus, complemented by delicate toffee notes and a subtle hint of pepper. Experience a well-balanced palate that seamlessly blends fruit and tannins. Discover the elegant interpretation of dark cherry and sweet-tart flavours, enticing you to savour every sip of this remarkable Pinot Noir.
- 95 Punkte, Halliday Wine Companion, Dave Brookes (032026): Biodynamically farmed, Bendigo-born pinot noir. Bright ruby in the glass with aromas of dark cherry and plum fruits veiled with hints of exotic spice, crushed schist, wildflowers, thyme, fennel tops, dried shiitake, dried meats and earth. Purely fruited with a dry, savoury travel across the palate, powdered by a fine, mineral-laden acidity and fine, powdered, schisty tannins. The finish shows abundant energy, complexity and regional verve. 2026-2041.
- 95 Punkte JAMES SUCKLING: This is very structured for a 2022, with fine, linear tannins that run the length of the wine, giving backbone, focus and a tight fruit structure. Its very typical for a Central Otago pinot. So much clarity and focus to this. Drink now or hold. Screw cap.
- 95 Punkte Jasper Morris, Inside Burgundy: Energetic and vibrant , this is a very beguiling floral edged pinot. The palate displays plenty of density and richness with super smooth polished tannins in support . The oak is well judged and subtle. Drink from 2026-2032.
- 5 Michael Cooper
- 9-9,5 Punkte VINOGRAPHY, Alder Yarrow: Light to medium garnet in color, this wine smells of bright, floral sour cherry aromas. In the mouth, the wine is juicy and ethereal with great acidity and cloud-like tannins that eventually settle on the palate and firm up. Flavors of raspberry, sour cherry, and redcurrant are mouthwatering, with hints of sweet oak lingering with flowers and dried herbs in the finish.
- 94+ Punkte Parkers WINE ADVOCATE, Erin Larkin: The 2022 Single Vineyard Pinot Noir nose is electric , with blood orange and brine, cherry pip and raspberry, cranberry and caper berry. In the mouth, the wine is energetic and spicy, with a long spool of tannin and fruit entwined through the finish. It's an utterly lovely and wonderful wine with a super pleasant aftertaste that lingers . Drink Date: 2023-2035. ;
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 106 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
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