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Von Othegraven
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Dieser Kabinett aus der renommierten Lage Altenberg zeigt eine beeindruckende Fülle in der Nase und präsentiert sich am Gaumen mit einer kühlen Mineralität und einer lebendigen Säure. Die dominante Fruchtnote des Weins ist der Apfel, was ihm seinen feinfruchtigen Charakter verleiht. Der Altenberg zeichnet sich durch seine vorherrschenden Böden aus grauem Schiefer und verwittertem Rotliegendem aus, was sich in einer markanten Feuerstein-Aromatik widerspiegelt. Dadurch erhält der Wein auch rauchige Nuancen, die ihn zu etwas ganz Besonderem machen. Dieser Riesling Kabinett ist äußerst erfrischend und besticht durch seine ausgewogenen und klaren Strukturen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 226 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 4.90 g |
| Eiweiss | 0.00 |
| Salz | 0.00 g |
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Das renommierte Weingut von Othegraven, gelegen in Kanzem an der Saar, ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Rieslinge, die aus den kühlen Lagen der Saar stammen. Die Weingärten profitieren von steilen südlichen Hängen und rauem Schieferboden, was zusammen mit dem idealen Klima die einzigartigen Weine prägt. Das Weingut, das seit mehr als 200 Jahren im Besitz der Familie Jauch ist, wurde von Dorothea und Günter Jauch übernommen, was eine bedeutende Herausforderung darstellte. Von Othegraven produziert vor allem Erste Lage und Großes Gewächs Weine, wobei laut Günther Jauch der Fokus rein auf Rieslingweinen liegt, die von Kellermeister Andreas Barth sorgfältig ausgebaut werden.
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