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Der Seidenhändler Spyros Metaxa setzte 1888 seine Vision um, eine kräftige und zugleich sanfte Spirituose zu schaffen, die sich klar von den damals scharfen und aromalosen Destillaten abheben sollte. Seine erste Destillerie errichtete er in Piräus, dem Hafen von Athen, von wo aus er seine Brände rasch im gesamten Mittelmeerraum verbreitete. Rund 130 Jahre später ist Konstantinos Raptis erst der fünfte Master Blender seit der Gründung. Er wählt die feinsten Weindestillate aus und verbindet sie mit sorgfältig ausgewählten Muskatellerweinen von der Sonneninsel Samos. Danach erhält der Blend noch ein geheimes Bukett aus mediterranen Kräutern und zartduftenden Rosenblättern. Genau diese Kombination ist der Grund, warum Metaxa nicht als Brandy bezeichnet werden darf, und macht die Spirituose zugleich zu einem echten Unikat.

